強化技能提升。依托安徽徽廚技師學(xué)院、技能大師工作室、高技能人才培訓(xùn)基地、烹飪技能競賽集訓(xùn)基地等，構(gòu)建“定點培訓(xùn)+基地建設(shè)+技工院?！钡幕詹藥煾蹬嘤?xùn)體系，采取“公辦技工院校+社會培訓(xùn)”聯(lián)合培養(yǎng)模式，大力培養(yǎng)“績溪金徽廚”。截至目前，我縣已有省級徽菜名廚3名，徽菜烹飪類省級技能大師工作室1個，市級技能大師工作室6個。通過就業(yè)技能、徽菜師傅培訓(xùn)、高研班及技能競賽等培養(yǎng)“績溪金徽廚”1550人。

全力打響品牌。成立由績溪縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任雙組長的績溪縣徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，致力進一步做大做強“績溪金徽廚”勞務(wù)品牌，促進徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。開展“績溪金徽廚”進黨政機關(guān)事業(yè)單位、校園、園區(qū)重點企業(yè)、社區(qū)、營區(qū)、鄉(xiāng)村食堂“六進”活動，通過技能展示、現(xiàn)場指導(dǎo)、技術(shù)交流、調(diào)研訪談等形式，充分展示績溪“金徽廚”技能技藝，讓徽菜美食走進千家萬戶。

促進就業(yè)增收。成功打造“新徽菜·名徽廚”來蘇北路創(chuàng)業(yè)街。創(chuàng)業(yè)街全長約1公里，目前有正常運營徽菜館、特色小吃店40家，帶動就業(yè)154人。支持“績溪金徽廚”創(chuàng)業(yè)，為94名“績溪金徽廚”提供創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貼息貸款1405萬元。全縣有食材、食品加工企業(yè)103家，農(nóng)業(yè)合作社390家，省級徽菜龍頭企業(yè)1家，直接帶動產(chǎn)業(yè)就業(yè)近3萬人（脫貧人口和監(jiān)測對象1230人），年產(chǎn)值超50億元。