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績溪縣伏嶺鎮(zhèn)人民政府
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索引號： 11341731003262508P/202402-00076 組配分類： 食品生產(chǎn)經(jīng)營行政處罰
發(fā)布機構(gòu)： 績溪縣伏嶺鎮(zhèn)人民政府 主題分類： 衛(wèi)生、體育
名稱： 績溪縣市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)日常監(jiān)管信息通告（2024年第1期） 文號： 無
生成日期： 2024-02-02 發(fā)布日期： 2024-02-02
索引號： 11341731003262508P/202402-00076
組配分類： 食品生產(chǎn)經(jīng)營行政處罰
發(fā)布機構(gòu)： 績溪縣伏嶺鎮(zhèn)人民政府
主題分類： 衛(wèi)生、體育
名稱： 績溪縣市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)日常監(jiān)管信息通告（2024年第1期）
文號： 無
生成日期： 2024-02-02
發(fā)布日期： 2024-02-02
績溪縣市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)日常監(jiān)管信息通告（2024年第1期）
發(fā)布時間：2024-02-02 16:43 來源：績溪縣伏嶺鎮(zhèn)人民政府 瀏覽次數(shù)： 字體：[大 中 小]

績溪縣市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)日常監(jiān)管信息通告（2024年第1期）
序號  檢查單位 企業(yè)名稱  許可證號  檢查類別 檢查日期  現(xiàn)場檢查人  存在問題  處理意見 
1 績溪縣市場監(jiān)督管理局 績溪縣徽和天下食品有限公司 SC11134182405018 日常檢查 2023-1-17 章偉玲,汪雪暉 1.生產(chǎn)車間，原輔料脫包間內(nèi)有雜物2.臭鱖魚包裝車間通風口孔隙較大，有蟲害入侵風險3.生產(chǎn)車間、臭鱖魚包裝車間排水溝清理后蓋板未及時蓋上4.配料未經(jīng)脫包直接進入車間5.肉制品解凍、烘干記錄缺項6.臭鱖魚包裝車間物流口敞開7.輔料未離地離墻存放，且用完后未扎口存放8.生產(chǎn)記錄追溯性不強 限期整改
2 績溪縣市場監(jiān)督管理局 績溪饞開味食品有限責任公司 SC12434182430149 日常檢查 2023-1-18 章偉玲 、汪雪暉 1.蒸煮車間入口處無擋鼠板2.蒸煮車間更衣處廢棄物存放設施未帶蓋3. 外包紙箱進入車間，冰箱上有油漬4.浸泡、蒸煮、冷卻記錄缺項5.包餡車間濕度較高，且無溫濕度記錄；原輔料庫溫濕度記錄缺項6.日管控周排查月調(diào)度記錄不完善 限期整改
3 績溪縣市場監(jiān)督管理局 安徽省績溪靈溪生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 SC10434182405019 日常檢查 2023-1-16 章偉玲 、汪雪暉 1.缺刀板香原料肉解凍，烘/曬干記錄2.日管控、周排查、月調(diào)度記錄待完善3.2024年食品安全管理人員培訓計劃不完善 限期整改
4 績溪縣市場監(jiān)督管理局 安徽省徽都徽菜食品有限公司 SC11134182405163 日常檢查 2023/1/19  章偉玲 、汪雪暉 1.腌制車間，醬料包裝車間地面破損；紙板箱進生產(chǎn)車間2.防蠅燈損壞，不亮；擊打式滅蠅燈未清理3.更衣室個人衣物和工作服混放，雜物較多4.醬料生產(chǎn)處更衣室洗手臺下水口處無封閉5.添加劑稱量天平未定期校準6.員工水杯進入車間，無關柜子放入車間7.解凍，腌制，烘干記錄缺項8. 肉制品生產(chǎn)記錄追溯性不強 限期整改
5 績溪縣市場監(jiān)督管理局 安徽小來大食品科技有限公司 SC10434182405205 日常檢查 2023-1-16 章偉玲 、汪雪暉 1.擋鼠板低于60公分，防蠅燈未及時清理；外包材存放庫無擋鼠板2.工作服與私人衣物混放3.物流通道無關閉措施，有人員隨意進出風險，且無標識4.食鹽未離地存放5.食品添加劑存放柜內(nèi)部臟亂，使用過的亞硝酸鈉未扎口存放6.未見12月月調(diào)度記錄7.未見2024年食品安全管理人員(食品安全員、食品安全總監(jiān)）年度培訓計劃8.2023.12.29西式香腸追溯性不全 限期整改
6 績溪縣市場監(jiān)督管理局 績溪縣金榮豆制品加工坊 ZF34182420200045 日常檢查 2023-1-16 夏天,楊萍 1.營業(yè)執(zhí)照和小作坊證未懸掛2.墻面污漬3.門窗油漬 限期整改
7 績溪縣市場監(jiān)督管理局 績溪縣恒耀酒坊 ZF34182420230003 日常檢查 2023-1-16 夏天,楊萍 1.現(xiàn)場堆放雜物2.營業(yè)執(zhí)照和小作坊許可證未懸掛 限期整改
8 績溪縣市場監(jiān)督管理局 績溪縣程記菜籽油加工坊 ZF34182420200042 日常檢查 2023-1-16 夏天,楊萍 1.墻面灰塵污漬2.窗戶油漬
 限期整改
9 績溪縣市場監(jiān)督管理局 績溪縣國躍豆制品商行 ZF34182420180002 日常檢查 2023-1-16 夏天,楊萍 1. 衛(wèi)生情況待改善2. 地面積水潮濕3.墻面油漬4.未配穿戴防護用品 限期整改
10 績溪縣市場監(jiān)督管理局 績溪縣知味食品加工小作坊 ZF34182420230004 日常檢查 2023-1-25 湯艦,何慶威 1.部分輔料未離墻擺放 現(xiàn)場整改
11 績溪縣市場監(jiān)督管理局 績溪縣曙國豆制品小作坊 ZF34182420200048 日常檢查 2023-1-25 湯艦,何慶威 1.部分原料未離地擺放 現(xiàn)場整改
12 績溪縣市場監(jiān)督管理局 績溪縣周嫂臭豆腐加工坊 ZF34182420200036 日常檢查 2023-1-17 杜永剛,邵光衛(wèi) 1. 地面污漬2.墻面污漬3.屋頂污漬4.未見產(chǎn)品銷售記錄 限期整改
13 績溪縣市場監(jiān)督管理局 績溪縣前進食品廠 ZF34182420220002 日常檢查 2023-1-16 夏天,楊萍 1. 生產(chǎn)區(qū)域堆放雜物2.健康證過期 限期整改
14 績溪縣市場監(jiān)督管理局 績溪縣偉光豆制品加工坊 ZF34182420200033 日常檢查 2023-1-16 夏天,楊萍 1.地面積水2.墻面污漬3.屋頂污漬 限期整改
15 績溪縣市場監(jiān)督管理局 績溪縣紅星食品廠 ZF34182420220003 日常檢查 2023-1-16 夏天,楊萍 1. 人員未佩戴口罩 限期整改
16 績溪縣市場監(jiān)督管理局 績溪縣伏供食品廠 ZF34182420190021 日常檢查 2023-1-25 湯艦,何慶威 1.部分原料未離地擺放 現(xiàn)場整改
17 績溪縣市場監(jiān)督管理局 績溪縣鑫文毛豆腐加工廠 ZF34182420190022 日常檢查 2023-1-25 湯艦,何慶威 1.地面衛(wèi)生不佳 現(xiàn)場整改
18 績溪縣市場監(jiān)督管理局 績溪縣徽小小食品店 ZF34182420220010 日常檢查 2023-1-17 杜永剛,邵光衛(wèi) 1. 地面污漬2.墻面污漬3.窗戶污漬4.未見產(chǎn)品銷售記錄