時值清明時節(jié)，4月7日，板橋學校的食堂里傳來了陣陣香甜的味道。原來是少年宮傳統(tǒng)文化班正在制作當?shù)靥厣朗场鹛偌@。

甜藤粿是板橋頭鄉(xiāng)的一種傳統(tǒng)美食，由甜藤水、春蒿葉及糯米粉混合揉成面團，再包入自制的豆沙，放入籠屜里蒸熟，即成舌尖上的美食。有了甜藤水的加入，放涼的甜藤粿依然松軟彈牙，所以甜藤粿也叫冷水粿。本地有一種說法叫：“吃冷水粿，三天不燒灶”。

    為了讓孩子們感受這種傳統(tǒng)習俗，體驗制作甜藤粿這一非遺技藝，板橋學校少年宮特地聘請民間藝人高秋霞女士指導學生們制作甜藤粿。在她的帶領下，孩子們深入田間地頭，采集春蒿和甜藤。春蒿過水搗成泥，甜藤清洗干凈，錘搗出汁，再混入適當?shù)呐疵追廴喑擅鎴F。取面團、搓圓、窩成碗狀，再包入豆沙，最后上鍋蒸，很快一個個誘人的甜藤粿新鮮出爐，孩子們有滋有味地品嘗屬于“清明”的食育成果。

    采摘甜藤，錘搗出汁，揉捻粿皮，制作成品，在這個過程中，每一步都有孩子的參與，不僅體驗了勞動的快樂、節(jié)日的趣味，也用味蕾品嘗了傳統(tǒng)的美食，更在潛移默化中了解了民俗，傳承了非遺技藝。