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績溪縣上莊鎮(zhèn)人民政府
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索引號: 11341731003262671Y/202409-00102 組配分類: 輔導(dǎo)和培訓(xùn)基層文化骨干
發(fā)布機(jī)構(gòu): 績溪縣上莊鎮(zhèn)人民政府 主題分類: 其他
名稱: 上莊鎮(zhèn):聞香識茶 搭建茶藝交流新平臺 文號:
生成日期: 2024-09-24 發(fā)布日期: 2024-09-24
索引號: 11341731003262671Y/202409-00102
組配分類: 輔導(dǎo)和培訓(xùn)基層文化骨干
發(fā)布機(jī)構(gòu): 績溪縣上莊鎮(zhèn)人民政府
主題分類: 其他
名稱: 上莊鎮(zhèn):聞香識茶 搭建茶藝交流新平臺
文號:
生成日期: 2024-09-24
發(fā)布日期: 2024-09-24
上莊鎮(zhèn):聞香識茶 搭建茶藝交流新平臺
發(fā)布時間:2024-09-24 10:11 來源:績溪縣上莊鎮(zhèn)人民政府 瀏覽次數(shù): 字體:[ ]

茶,香葉,嫩芽。這片小小的葉子,承載著千年的文化與歷史。一片茶葉,歷經(jīng)采摘、揉捻、烘焙等工序,化身一杯香茗;茶藝,更是將茶文化的精髓展現(xiàn)得淋漓盡致,讓我們在品味茶香的同時,感受傳統(tǒng)文化的魅力。近日,績溪縣首屆茶藝技能競賽在上莊鎮(zhèn)瀚徽農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司進(jìn)行。

 

上莊的茶歷史茶文化源遠(yuǎn)流長,現(xiàn)如今家家戶戶飲用的都是當(dāng)?shù)氐?/span>“金山時雨”,在農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍特定的自然生態(tài)環(huán)境條件下,選用當(dāng)?shù)夭铇湫律业难?、葉為原料,現(xiàn)有傳統(tǒng)發(fā)髻型時雨還有新型蘭花型時雨。茶葉通常是進(jìn)行人工采摘,對采摘的要求也十分嚴(yán)格,要求“一芽兩葉”,品質(zhì)上乘的茶葉一般在谷雨前,此時的茶葉呈現(xiàn)一芽二葉初展?fàn)顟B(tài),俗稱“鷹嘴芽”,特別是在海拔800米高山上的鮮茶葉。

比賽現(xiàn)場,來自績溪縣域范圍內(nèi)從事茶葉種植、加工、流通的10余名從業(yè)人員參加決賽。他們身著典雅茶服,手持茶具,在悠揚(yáng)的古琴聲中溫杯、投茶、注水、洗茶、泡茶等,舉手投足間盡顯卓越風(fēng)姿,展現(xiàn)茶文化的獨(dú)特魅力。經(jīng)過一系列的程序,聞茶,品茶,看茶底,評鑒茶的等級,經(jīng)過激烈的角逐最終評選出一等獎1名,二等獎2名,三等獎2名,優(yōu)勝獎若干名。

此次競賽旨在為廣大茶藝從業(yè)者搭建交流展示的平臺充分展現(xiàn)新時代茶藝人才的專業(yè)水準(zhǔn)以及精神面貌助力績溪茶文化的傳承與發(fā)展。一起品味這杯來自績溪縣上莊鎮(zhèn)的香茶,感受那份獨(dú)特的韻味與情懷。