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績溪縣開啟“黃金搭檔”模式制止餐飲浪費行為

發(fā)布時間：2020-10-27 09:01 來源：市場監(jiān)督管理局（知識產權局） 胡婷 瀏覽： 次
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  與文明創(chuàng)建齊肩。有機融入創(chuàng)建全國文明城市、創(chuàng)建全國衛(wèi)生縣城工作，開展“文明餐桌”等行動，向全縣餐飲單位發(fā)動宣傳。截至9月底，共發(fā)放“文明餐桌、公筷公勺”行動倡議書500份，宣傳海報500份，宣傳卡片1000份。全縣870余家餐飲單位按要求落實并張貼宣傳海報，全縣大中型餐飲服務單位全部擺放四項承諾（1.不誤導顧客超量點餐；2.主動提醒顧客吃多少點多少；3.主動提供免費打包餐盒；4.主動提醒顧客不要酒后駕車）告示牌。
  與日常監(jiān)管并行。引導和督促餐飲單位減少食材浪費，規(guī)范建立餐廚廢棄物處置臺賬。鼓勵餐飲單位提供“半份、小份”等點餐模式，提供“分餐制、公筷公勺制、雙筷制”等服務方式，餐前引導適量點餐，餐后主動提示打包。督促美團等網絡訂餐平臺以下單前電子提示等方式主動提醒消費者適量購買等事項。鼓勵引導餐飲單位舉行“光盤有獎”等活動。截至9月底，共出動檢查3045家次960人次，870余家機關食堂、餐飲服務單位、學校食堂全覆蓋。
  與教育培養(yǎng)攜手。發(fā)揮聯合協作高效作用，在縣揚之小學開辦 “拒絕餐飲浪費”的開學第一課，在縣實驗小學舉行“光盤行動 從我做起”簽名活動，通過文明就餐教育學生從小養(yǎng)成節(jié)約糧食，杜絕浪費的好習慣。召開全縣學校食堂從業(yè)人員食品安全培訓會，共計培訓37人。

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