金秋時(shí)節(jié)，績溪縣金沙鎮(zhèn)五豐坡村的金綠源生態(tài)養(yǎng)殖場，四周環(huán)山，植被濃密，空氣清新，是生態(tài)養(yǎng)殖的好地方?！拔茵B(yǎng)殖的黑豬就在這山林之中，全是放養(yǎng)，要養(yǎng)殖一年半才出欄，品質(zhì)絕對沒話說?！闭f這話的正是汪曉輝，績溪縣金綠源生態(tài)養(yǎng)殖場的創(chuàng)辦人，1990年出生于績溪縣金沙鎮(zhèn)五豐坡村，個(gè)兒不高，說話輕輕的。

大學(xué)畢業(yè)后，從一名IT男到“豬倌”，免費(fèi)向村民傳授養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)，帶領(lǐng)村民發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，幫助脫貧戶走上致富路，牽頭成立農(nóng)民生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，打造“公司+合作社+農(nóng)戶+互聯(lián)網(wǎng)”的新型產(chǎn)業(yè)化模式，譜寫了一曲立足農(nóng)村、踐行“互聯(lián)網(wǎng)+生態(tài)農(nóng)業(yè)”的創(chuàng)業(yè)之歌。2022年，汪曉輝榮獲首屆“全國鄉(xiāng)村振興青年先鋒”稱號。

當(dāng)許多農(nóng)村娃跳出“農(nóng)門”，想在城市里打拼出自己的一片天地時(shí)，大學(xué)生汪曉輝卻一頭扎進(jìn)農(nóng)村當(dāng)起了“豬倌”。2012年7月，從安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院剛畢業(yè)的汪曉輝，和多數(shù)大學(xué)生一樣，成了一名上班族。一次偶然的機(jī)會，他在一家超市的展柜里，看到一種產(chǎn)自山東的生態(tài)黑豬肉，每斤竟賣到五、六十元，售貨員說銷路很好，這讓他很是吃驚。他馬上聯(lián)想到家鄉(xiāng)有種“績溪黑豬”，此前已列入國家級畜禽遺傳資源保護(hù)名錄。他萌生出了想法：“黑豬價(jià)格這么好，是不是可以創(chuàng)辦一家專門養(yǎng)黑豬的養(yǎng)殖場呢？”

隨后，汪曉輝利用業(yè)余時(shí)間做了市場調(diào)查：隨著人們生活水平的提高，民眾對豬肉質(zhì)量要求也隨之提高，由過去的溫飽型向營養(yǎng)型、功能型、綠色健康型轉(zhuǎn)變。“現(xiàn)在市場上的豬肉幾乎都是4個(gè)月左右快速出欄的白豬，肉的口感和質(zhì)感肯定存在缺陷?！苯?jīng)過比對，汪曉輝認(rèn)定，原生態(tài)養(yǎng)殖的前景一片大好。心中那個(gè)想當(dāng)“豬倌”的念頭也愈來愈強(qiáng)烈。

2013年春節(jié)，回家過年的汪曉輝，把生態(tài)黑豬市場行情和自己想回家養(yǎng)黑豬的想法告訴父母。沒想到，做過多年生豬經(jīng)紀(jì)人的父親全力支持，鼓勵(lì)他大膽去做，而且要做到最好。

汪曉輝辭去了在蕪湖的工作，和父母一起籌錢、修路、架電線，從山上引水下山，蓋簡易豬舍，辦起了養(yǎng)豬場。恰巧，此前家里在當(dāng)?shù)匾惶幗小扒翱訅]”的山塢流轉(zhuǎn)了100多畝山場發(fā)展經(jīng)濟(jì)林，如今正好可以在這山塢里放養(yǎng)黑豬。

2013年5月，從績溪黑豬保種區(qū)的家朋、荊州引進(jìn)純種黑種母豬100頭、黑種公豬4頭，汪曉輝正式創(chuàng)辦了“績溪縣金綠源生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社”。

為了學(xué)好養(yǎng)殖技術(shù)，汪曉輝還特意報(bào)考了安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)，苦學(xué)養(yǎng)殖知識。同時(shí)，他采用“新養(yǎng)殖法”：以本土黑豬為主，深山放養(yǎng)，養(yǎng)殖周期一年半以上，黑豬食粗糧雜草、飲山間清泉。這種新養(yǎng)殖模式保證了產(chǎn)品的純正。

功夫不負(fù)有心人。勤勞的汪曉輝很快嘗到了甜頭。2014年底，養(yǎng)殖場當(dāng)年繁育的首批商品豬成功上市。雖然這野外放養(yǎng)的小黑豬上市時(shí)間不長，也沒做過廣告，但浙江杭州、上海的一些客商還是通過網(wǎng)上查詢或朋友介紹，一路追蹤打探過來要貨。2015年春節(jié)期間，養(yǎng)殖場小黑豬一次性訂出200多頭。小黑豬大受客戶歡迎，一炮打響。

創(chuàng)業(yè)初試成功以后，汪曉輝借用互聯(lián)網(wǎng)思維，利用自己的網(wǎng)絡(luò)營銷專業(yè)知識，結(jié)合績溪的生態(tài)、飼養(yǎng)的模式、產(chǎn)品的特性，在淘寶網(wǎng)推出績溪黑豬網(wǎng)店。通過視頻播放深山放養(yǎng)黑豬、山坡散養(yǎng)土雞，這種原生態(tài)產(chǎn)品迅速受到網(wǎng)絡(luò)市場歡迎，點(diǎn)擊率持續(xù)攀升。2015年5月，汪曉輝注冊成立績溪縣淘食壹號電子商務(wù)有限公司，建立自己的公司網(wǎng)站，并與全國各大平臺對接，實(shí)行小區(qū)微信直銷，進(jìn)一步打開網(wǎng)銷市場。2019年合作社開設(shè)線下直營店“嘿鮮生農(nóng)品旗艦店”，2020年被授予“績溪縣消費(fèi)扶貧地方館”，

2020年以來，受疫情影響，合作社為有條件、有意愿養(yǎng)殖績溪黑豬的脫貧戶開展的免費(fèi)捐贈(zèng)黑豬崽，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興行動(dòng)。僅2021年，合作社就與41戶脫貧戶簽訂合作養(yǎng)殖協(xié)議，免費(fèi)發(fā)放黑豬崽200余頭，覆蓋全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)。合作社在贈(zèng)送豬崽的同時(shí)，還與受贈(zèng)對象簽訂《黑豬扶貧協(xié)議》，對脫貧戶養(yǎng)殖的黑豬全程提供養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)和豬病預(yù)防治療。黑豬出欄時(shí)合作社按高于當(dāng)?shù)厥袌鰞r(jià)標(biāo)準(zhǔn)收購，以保護(hù)價(jià)增加脫貧戶的收入。通過電子商務(wù)脫貧、助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。同時(shí)，合作社收購農(nóng)戶種植的農(nóng)作物青飼料，讓農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)雙向增收。金綠源生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社榮獲省大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)示范基地、市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等稱號。合作社帶動(dòng)貧困戶致富的事跡被CCTV7《致富經(jīng)》、湖南衛(wèi)視天天向上等欄目多次報(bào)道，報(bào)道后銷售額有了很大的突破，產(chǎn)品得到消費(fèi)者的一致好評。

2021年5月，嘿鮮生供應(yīng)鏈倉在合肥落地，倉庫面積2000平米，為社區(qū)平臺供應(yīng)績溪特色農(nóng)產(chǎn)品（黑豬肉、小香薯、茄子、臭鱖魚等），日均供貨20000單左右。

截至2024年，績溪縣金綠源生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社現(xiàn)有職工45人，年銷售額兩千余萬元。養(yǎng)殖基地2處，放養(yǎng)面積300余畝?；胤硼B(yǎng)原生態(tài)績溪黑豬2000余頭，其中種公豬5頭、母豬250頭，豬舍占地面積2500㎡，土雞10000羽，小河鴨5000羽。產(chǎn)品主要銷售到北京、上海、南京、浙江等地。通過網(wǎng)絡(luò)營銷，呈現(xiàn)供不應(yīng)求局面。

金沙鎮(zhèn)“小黑黑”生態(tài)黑豬肉制品加工廠于2023年年底建成，廠房面積1220平方米，項(xiàng)目總投入624萬元，其中銜接資金556萬元。項(xiàng)目新建兩層黑豬肉制品加工廠房一棟，配套加工生產(chǎn)線設(shè)備。2024年，金沙鎮(zhèn)轄區(qū)5個(gè)村成立金兵農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，聯(lián)村抱團(tuán)發(fā)展黑豬肉制品加工項(xiàng)目，運(yùn)用“四個(gè)一批”方式盤活引進(jìn)安徽云山旅游開發(fā)有限公司租賃經(jīng)營，年租金21萬元。除原有鮮豬肉切割包裝生產(chǎn)線外，新增風(fēng)味腌制品生產(chǎn)，通過獨(dú)特且復(fù)雜的腌制工藝，生產(chǎn)出美味咸香、肥而不膩的夏季風(fēng)味臘肉。產(chǎn)品依托皖浙天路入口宣傳打造品牌，定位高端客戶，銷往江蘇、浙江、上海等地。同時(shí)，為擴(kuò)大經(jīng)營范圍，拓寬銷售渠道，結(jié)合徽州特色生產(chǎn)臭鱖魚，腌制雞、鴨、兔等肉制品，年產(chǎn)臭鱖魚5萬條，各類肉制品約15萬斤，銷售額可達(dá)1000萬元以上。

為更好地回報(bào)社會，下一步，汪曉輝打算充分利用“公司+農(nóng)戶”運(yùn)作模式的優(yōu)勢，加大互聯(lián)網(wǎng)銷售運(yùn)營，擴(kuò)大山場養(yǎng)殖面積，吸納周邊農(nóng)戶500余戶，計(jì)劃到2025年底，建成年出欄5000頭放養(yǎng)績溪黑豬的生態(tài)養(yǎng)殖基地，做大做強(qiáng)績溪黑豬產(chǎn)業(yè)。為績溪的鄉(xiāng)村父老提供就業(yè)崗位，助力鄉(xiāng)村振興。